Forbest dinner 旅の食へのこだわり
料理重視で宿を選びたい人のために最適な食の旅を。
"夕食にこだわりたい。"その思いに答え、金沢の名店にご案内。
食事を重視される人にとって金沢は、食事の選択肢が多く、素晴らしいまちです。しかし、名店の多くは初めて訪れるにはハードルが高いのも事実です。 当館はそのような食事処と密に提携しており、初めてのお客さまでも、薪の音の宿泊者として最高の晩餐をお楽しみいただけます。
独自の目線でレストラン選定し、連携しております。
●量より質での構成
●店主・料理人のお人柄
●器・設え等に感じる金沢文化...など
独自の目線で、金沢の中からお客さまにぜひ食べていただきお食事処を選定しております。
この独自評価に基づく、提携の食事処を「Loyal Cusomer Restaurants」と名付け、日々お客さまが安心してお食事できるよう情報共有を行っています。
サービス概要
-
ご夕食にこだわりたいお客様
美味しい食事がしたい!! 食事で失敗したくない!! 金沢ならではの料理が食べたい!!
-
薪の音金沢＜宿泊予約＞
食事ジャンルを指定、もしくは当館にお任せでご宿泊予約
-
薪の音金沢＜予約受付＞
ご予約いただいたプラン内容にそって、適切な食事処を選定し手配します。 いずれも予約困難店舗のため、お店の指定まではお受けいたしかねます。
-
ご宿泊当日
ご夕食時間に合わせて、食事処までお出掛けいただきます。（食事処によってはタクシー等で送迎する場合もあります。） 食事処では、お支払いは一切発生いたしませんので、安心してお楽しみください。
-
チェックアウト
宿泊料金の精算時に食事処でのドリンク代などを合わせ一括してご精算いただきます。
Dinner Genre 主な御夕食
館内：1F/東山和今
館外：提携店
日本料理
薪の音金沢の本館1Fにある創作日本料理の東山和今をはじめ、館外でも日本料理をお楽しみいただけます。
| 初めての宿泊におすすめ | ★★★★★ |
| 2回目以降におすすめ | ★★★★★ |
| 記念日におすすめ | ★★★★★ |
館外：提携店 鮨
その日の仕入れ状況に応じた最適なお鮨を握ってくれます。予約オプションでお鮨のグレードアップが可能です。
| 初めての宿泊におすすめ | ★★★★★ |
| 2回目以降におすすめ | ★★★★★ |
| 記念日におすすめ | ★★★★★ |
館外：提携店 料亭
食に限らず金沢の文化そのものを継承している老舗料亭にご案内します。
※タクシーでのご送迎となります。
| 初めての宿泊におすすめ | ★★★★★ |
| 2回目以降におすすめ | ★★★★★ |
| 記念日におすすめ | ★★★★★ |
館外：提携店 洋食など
洋食をはじめ、鉄板焼きや懐石料理、蕎麦懐石などにご案内いたします。進化しつづける料理文化をお楽しみいただけます。
| 初めての宿泊におすすめ | ★★★★★ |
| 2回目以降におすすめ | ★★★★★ |
| 記念日におすすめ | ★★★★★ |
おまかせ 夕食をご提案
当館におまかせいただけましたら、ご嗜好にそって夕食をプランニングいたします。連泊の場合などもご対応します。
| 初めての宿泊におすすめ | ★★★★★ |
| 2回目以降におすすめ | ★★★★★ |
| 記念日におすすめ | ★★★★★ |
食への思い 旅の食は、欲を満たすのではなく、心を満たすもの。
旅行時の食事は毎日のそれとは異なり、大切な旅の思い出を育む重要な時間です。
たまたま入ったお店での出会いも楽しく良い思い出となりますが、季節ごとの食材に恵まれ料理文化が育まれている金沢の地では、たまたまでは入ることができない食事処も存在します。
私たちは、そんな金沢の食事処を巡り、味、お店の雰囲気やしつらえとともに、料理やおもてなしを提供する人たちのお人柄も含めて、大切なお客様にお薦めしたい食事処を厳選しています。
金沢に来ていただいたからには、必ず心を満たす旅の時間を送ってほしい。そんな思いを込め、お客様を晩餐の旅へご案内いたします。
薪の音金沢 オーナー 山本 誠一
