宿のダイニング・日本料理「東山和今（ひがしやまわこん）」でのご夕食は、旬の地元食材を使いました少量多品種のコースとなっております。毎月、メニュー替えを行っておりその都度内容が変わりますますので、よろしければ、ご予約月のおしながきをご参照ください。

宿のダイニング以外の提携店（和食処や鮨、料亭、フレンチ、鉄板焼・蕎麦懐石など）でご夕食の場合は、それぞれのお店において提供している季節の地元食材を使いましたコースをご用意させていただきます。よろしければ、提携店情報をご参照ください。