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加賀藩ゆかりの名園を借景に、
趣向をこらした料理をいただく。

兼六園のほど近くにある日本料理店で、金沢の四季折々の素材をふんだんに使った会席料理をいただけます。建物は江戸末期の邸宅で、手入れされた名園も見事です。

モダンな店構えのなかで味わう、
繊細かつ丁寧な日本料理。

金沢の繁華街・片町の路地裏にある夫婦二人で切り盛りするモダンな割烹店。白木のカウンター席に腰掛けてご主人の真摯な仕事ぶりを間近に見ながら料理をいただけます。

金沢の旬味をいかした京懐石を、
町家風情のなかでいただく。

金沢駅にほど近い六枚交差点にある日本料理店。京都の老舗料亭で料理長をつとめた店主による地の食材の持ち味をいかした繊細な料理を、器遣いとともに楽しめます。

凛とした一貫に、
江戸前の流儀と感性が光る。

薪の音 金澤のすぐ近くにある、町家づくりの寿司店。銀座「久兵衛」で腕を磨いたご主人が握る寿司はどれも丹念な仕込みがされており、醤油をつけずに食べることができます。

ワインを傾けながらつまむ、
多彩な味わいの握り。

武蔵辻界隈にある寿司店。小ぶりな握りながらもご主人が目利きした魚介の旨味を存分に味わえます。また常時20種以上のワインがあり、寿司の新たな味わい方をたのしめます。

凛とした一貫に、
江戸前の流儀と感性が光る。

夜景を望みながらたのしむ正統派フレンチ。 金沢の高台にある一軒家のフランス料理店。「わが家」を意味する店名の通りスタッフのあたたかいもてなしを受けながら、金沢の食材をいかしたフランス料理をいただけます。

知る人ぞ知る
金沢の創作鉄板焼き屋。

築150年の町家を改装した鉄板焼き店。和モダンな落ち着いた空間のなかで厳選した和牛や魚介、加賀野菜の鉄板焼をおいしいワインとともにたのしめます。